五感を磨く美味しいお料理

【五感で味わう炭火フレンチ シンク】
地魚などの魚介類や静岡の契約農家さんから
仕入れた新鮮な野菜や旬の食材を使った
コース料理を味わってきました♡


フレンチだけど炭火で調理していて
素材の味を美味しくいただくことができました。

カウンター席で調理の様子が見れて目でも楽しめました♫
メニューもない、おまかせ料理のみ

教えてもらわなければわからない野菜、野草がいっぱい♡
その調理法の発想は?と何度も口にしたくらい

おつまみ最中は
モナカの皮はパリパリ!
なかには、大粒のブルーベリー

たまたま入荷したサザエを皆さんでシェアしたり
初ジビエ(穴熊)も味わうことができました。
想像以上に臭みもなく美味しくいただきました。
デザートのわかめチップの食感、味が
デザートとマッチして美味しかった〜
外食でこれほど多くの種類の野菜を食べたことないほど
いろんな野菜が、さまざまな組み合わせで調理されて
大満足のひととき♡
1つ1つのお料理も丁寧に説明して下さったり
旬の素材を活かしたお料理法に目で見て口にし
おいしさを感じ五感を堪能できたディナーでした。
慌ただしい日々の中で
気の合う友人と美味しいお食事ができる
体と心に感謝です。
不調があると
いくらおいしいいお料理でも
おいしさを感じられないと思う
今自分が元気で健康にいられることに
心から感謝です♡
素敵な彼女の選んでくれるお店はいつも絶品
素敵な友人がいることに感謝です♡いつもありがとう♡

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